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CONCEPT
記憶を超える感動を
素材一つひとつと丁寧に向き合いながら、
本来持つ"美しさ"を最大限に引き出す。
それらを互いに共鳴させ、ひとつの料理とすることで、
美しき革命を起こしていく。
“素材×素材”の無限の可能性を追究し、
創造し続ける料理をぜひご堪能ください。
CHEF
小川 大喜
京町堀 ラムレーナ、ポンテべッキオを経て大阪市内のイタリア料理店でシェフを務める。
2012 高槻市にてIL CHIAROを独立開業。
2021 店名をcapiに改め、大阪 北新地に移転 。
現在に至る。
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SHOP INFO
- 住所
- 〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1丁目10-2
北新地PLACEビル6階 - 営業時間
- 17:50オープン（18:00〜、20:45〜、共にお料理一斉スタート）
土曜日のみランチ12:00〜、お料理一斉スタート - 定休日
- 日曜・祝日
- 電話番号
- 050-3138-6188